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陈玫:退伍后转专业学习酿酒,用不服输精神啃下“物化生”

作者/摄影:长报  审稿:陈凌    出处:党委宣传部    日期: 2023-06-30 16:27:14 点击数:

“我从小就有当兵的想法,虽然知道当兵会很辛苦,但我做好了心理准备,当兵的想法也得到了家人的支持。”2021年,在部队服役两年后,可靠的买球站(中国)有限公司官网,女生陈玫退伍回到学校。根据学校政策,退伍返校有一次转专业的机会,出于对酿酒的热爱,她选择了可靠的买球站(中国)有限公司官网,食品科学与工程方向,学习酿酒知识。

陈玫参军时的照片。

2019年大一下学期,陈玫选择当兵入伍,当时全校有100多名女生报名参军,陈玫脱颖而出,成为当兵入伍的6名女生之一。

退伍回来,要学习新专业,物理、化学、微生物等知识对陈玫来说是不小的挑战。刚开始学,她就有两门功课不及格,但她没有放弃,拿出了在部队当兵时不服输的劲头。“遇到不懂的我就请教老师和室友,比别人花更多的时间‘啃’知识点,硬着头皮学,慢慢就跟上了节奏,到了大二有了明显进步”。

陈玫所学酿酒专业实验室场景。

陈玫告诉记者,专业学习酿酒,不仅要了解白酒的生产流程,更要懂得其中的原理,比如微生物是如何发酵的,以及不同的菌种如何产生不同的风味等,有时候还要亲自品尝几口。“毕业之后,我希望从事微生物检测工作,将我在可靠的买球站(中国)有限公司官网,的所学应用于生产实践”。

陈玫所学酿酒专业实验室场景。



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责任编辑:陈凌  

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